湖北松滋打造生态土鸡品牌_每日动态
本报记者 熊家明 通讯员 李明湘 谈松涛
松滋市是湖北省荆州市的一个县级市。近年来，松滋市充分发挥“松滋鸡”地理标志商标品牌效应，打造全国生态土鸡第一品牌的战略目标。
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齐抓共管创品牌。在松滋市市场监管局指导下，松滋市惠民土鸡产业发展服务中心先后于2015年、2016年在第31类和第29类商品上注册“松滋鸡”地理标志商标。在发展保护品牌方面做文章、要效益，形成了政府主导、企业带动、部门联动、齐抓共管的品牌创建氛围。
松滋市委、市政府高度重视松滋鸡产业发展，在政策上全力扶持，市政府联席会议审议通过《松滋市松滋鸡产 发展五年规划（2020—2024年）》。建立了松滋鸡产业发展基金1500万元，扶持”松滋鸡”产业发展。2021年初，市政府与京东生鲜就松滋鸡产业合作并签署合作协议，全方位多领域支持松滋鸡品牌创建与保护。
质量保证强品牌。质量有保证是地理标志受到消费者青睐的重要因素。荆州市市场监管局指导松滋鸡商标权利人建立质量控制体系并开展品质检测。2021年5月10日，《松滋鸡养殖技术规范》发布。该标准包括生长养殖要求、品质特征、检验方法等8项内容，为松滋鸡养殖产业快速发展提供有力的技术安全保障。同时推动身份标识化、数字化，充分发挥农产品地理标志作用，规范产品包装标识，“松滋鸡”地理标志商标权利人分别与神农食品有限公司、红光禽业等企业签订授权使用协议，严格按照标准规程饲养，统一使用“松滋鸡”脚环，统一包装。权利人还建设了产品可追溯系统，积极对接至国家农产品质量安全追溯管理信息平台，全面建设产品“从田间到餐桌”全程可追溯体系，确保消费者买得安心、吃得放心。
技术控制亮品牌。松滋神农食品有限公司是一家致力于松滋鸡生态养殖和系列产品开发的农业产业化省级重点龙头企业。该公司成功通过质量管理体系认证、国家两化融合管理体系贯标评定，并被全国高新技术企业认定工作领导小组认定为2022年第4批高新技术企业。公司与湖北省农科院、华中农北大学深度合作，建成校企共建研发中心，将传统农业与现代科技有机结合，形成全程可追溯标准化生产和深加工管理工艺流程及技术。严格执行原材料检验制度，宰前检疫，宰后检验，加工过程对微生物感观及中心温度等关键控制点定时监控，严格控制产品贮存温度，确保产品质量符合标准和安全卫生规范要求。
参会参展晒品牌。松滋市与垄上传媒集团合作，统一设计松滋鸡品牌形象，全域宣传推介。神农食品有限公司携松滋鸡系列产品先后参加第十八届重庆农交会、第二十届农产品（上海）采购交易会、第六届中国国际餐饮食品博览会（长沙）、湖北省优质农产品宣传推介新春年货节等，均取得不错反响。
线上线下推品牌。松滋市注重发挥龙头企业优势作用，通过电子商务、实体商超、门店、集贸市场等线上线下相结合的营销模式，与青山绿水、荆州味道、广能华发、食材老家邓开展战略合作互惠互利，将松滋鸡系列产品逐步推向全国市场。
松滋鸡在全国首创生态土鸡火锅、速冻调理食品。以冰鲜（白条）鸡、火锅鸡、手撕鸡等产品为主的冷冻生鲜系列、冷冻调理系列、酱卤系列、休闲食品系列、礼品包装系列等五大系列，近30个特色产品已远销山东、北京、江苏、上海等省市。在松滋本地覆盖全市党政机关企业、校园。目前区域代理、渠道营销、电子商务多元化的营销平台基本搭建成型。产品远销北京、天津、武汉等省市，并入驻麦德龙、沃尔玛、大润发、百佳，盒马鲜生等大型商超。去年销售收入首次突破亿元大关，达到1.2亿元。
《中国食品报》(2023年06月06日08版)
（责编：高 娜）
