这4款白酒品质优良,但常年坐着“冷板凳”,酒友们直呼可惜
随着社会的不断发展进步,白酒行业也迎来了一个鼎盛时期,为了快速占领市场,各大酒商百花齐放,争相斗艳,各种白酒也如同雨后春笋一般层出不穷,出现了好酒自然被人们津津乐道,饭前饭后所赞赏,劣质酒则被人们所痛斥,抛弃的要多远也有多远。但也有一些酒,其实也是品质优良的好酒,只是由于某些原因,到现在都不被酒友们所熟知。
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“千里马常有,而伯乐不常有”就比如以下这4款,在市场上也比较常见,但就是常年坐着“冷板凳”,被埋没到现在,就连一些懂行的酒友都觉得很可惜。如果它们能说话,相信也一定会发出“千里马找不到伯乐”的感慨。
【第一款全兴大曲】
自清朝乾隆年间到现在,全兴大曲已经有200多年的酿造历史。在上世纪的五届评酒会上,全兴大曲也曾三次被评选为中国名酒。选粮采用特有高粱,制曲采用优质小麦,传承百年老酒窖发酵,捏头去尾,只把中间最精华的部分留下来分坛储存,再经过酿酒人的精勾细调。口感浓郁强盛、醇厚协调、入口清爽顺滑、回味悠长。只可惜,后来推出水井坊之后,全兴大曲被丢到了“冷板凳”上面,渐渐的被忽略。曾一年销量破12亿,现在却被人遗忘在角落,现在想想全兴大曲真的很可惜。
【第二款蒸台坤沙酒】
蒸台坤沙酒之所以被人们所忽略,只是因为创始人将广告宣传的成本都注重到酒水的品质上了,由于宣传力度不够,很多酒友们没听过,也不敢轻易购买,超市老板看到这种情况也丢在货架的角落,根本不重视,但其实蒸台坤沙酒可是被当地人称之为“复刻,”工艺、原料上面和一模一样,口感也和很接近。酒花齐如蜂巢,酒液微黄粘稠,由于基酒采用6年的老酒,闻上去还带有老酒的陈香,入口甘醇爽口,香气饱满丰满,绵柔而不辛烈,贪杯多喝了点也不上头。最主要的是包装也很独特,1000毫升实惠装,给足价比,这样的一款好酒实属不应该坐“冷板凳”上。
【第三款文君酒】
文君酒产自四川邛崃,生产于剑南春酒厂。说到这里,相信大家就已经看出来了,文君酒常年坐在“冷板凳”上,被剑南春水晶剑等嫡系产品压着一头,自然不被酒友们所重视。但事实上,文君酒也是一款品质优良的白酒,其背后卓文君和司马相如的故事也影响了很多酒友。闻起来,香气浓郁优雅,入口顺滑绵柔,咽下去,回甘明显,层次感特别丰富。大家都知道川酒有六朵大金花,但其实还有十朵小金花,而文君酒就是其中之一,鼎盛时期可比肩五粮液和泸州老窖,现在没落了,确实挺遗憾的。
【第四款黄鹤楼酒】
黄鹤楼酒产自湖北武汉,属于清香型白酒,曾经也是中国十七大名酒之一。民间自古也有“南楼北汾”的说法,“北汾”就是山西汾酒,“南楼”就是武汉黄鹤楼酒。然而,近年来,清香鼻祖汾酒发展的越来越好,黄鹤楼酒被打压的很艰难,久而久之也被人慢慢的丢到了“冷板凳”上。但不管外界怎么说,黄鹤楼的品质终究还是很可以的,酒质无色透明、香气清雅纯正、绵甜爽净、舒适柔和,传承百年工艺,早已自成一派,形成了自己的风格。
以上这4款就是常年坐着“冷板凳”,被人们忽略的优质好酒,很多喝过的酒友都说很可惜,你还知道哪些被忽略的好酒呢,不妨也写评论区吧。