超市这2款好喝不贵的白酒你喝过吗?遇见多囤些,都是难得的佳酿
现在白酒商品少说也有几百种之多,但得自己心意的却没有几种。
不少酒友在喝白酒的时候会感觉白酒除了辣没啥好喝的,这实际上是因为没有选对适合自己的白酒,只觉得白酒辣的酒友不妨试试年份久的或者度数低的。
年份久的白酒在存放的过程中产生辛辣的醛类物质会减少,口感也会更香醇一些。
(相关资料图)
而酒精度数低的白酒,就拿清香酒举例,能更容易地品出其中的粮食香和蜜香味,回甘也会更明显,入喉也不会太过于辛辣。
天下美酒那么多,合适才最重要
当然这也不是劝说大家喝酒,饮酒本来就是点到为止。在酒桌上明明有些不能喝酒的人却被其他人劝酒劝得下不来台,这种行为是特别遭人反感的。
只是千人千酒,百人百味,如果要喝酒那就要找到自己合适的。
超市多的是好喝不贵的白酒,如果觉得喝这些便宜酒没面子,那就是太较真了,面子永远是自己给的,喝小郎酒依然不影响开保时捷。
好喝不贵、有性价比、是纯粮酒,才是普通老百姓买酒的不二法则
买纯粮酒实际上也并不难,只要看原料表和产品标准号就可以轻松辨别,白酒是粮食精,纯粮酿成,所以不需要任何添加剂。
原料表上有添加剂的就不要买
产品标准号则比较复杂,不过看完之后对白酒的认识会更上一个台阶。
产品标准号可以理解为白酒的酿造工艺,白酒有10几种香型,那就会有10几个标准号。常见的就是“10781”,清香酒和浓香酒的标准号。
买便宜酒的时候看看标准号是不是“10781”
在几十元这个价位基本上是只能看到清香酒的,因为清香酒的酿造工艺相对简单,然后也不需要太久的窖藏,出酒率也高,成本也就下来了。
如果有喜欢凤香、兼香这种次主流香型的,就要记得更复杂一些。
牢记“20821”和“20822”不要买。不要奢望在矮子中挑将军,只要是勾兑酒里面就会有食用酒精,喝完就上头。
挑到粮食酒是其一,刚才还说到要有性价比,但不论资历再老的酒师都不能从瓶外判断这款白酒到底好不好喝,这也就意味着需要不菲的试错成本。
难道说喝好酒前必须要先喝到差酒吗?
当然不是,超市中有不少好喝不贵的白酒,只是太多人都不知道了。喜欢喝酱酒、凤香酒的酒友可以看看下面这2款酒。
都是好喝不贵的佳酿,遇到多囤些。
君中元私藏酒
这款优级酱酒产自贵州酱酒核心区,一款地道的坤沙老酒,酿造人是茅台集团“荣誉厂长”李兴发的弟子曾传政。
酒厂在酿酒的理念上很老派,坚信肯下功夫就能出好酒。
在这陈放的6年中,醛类会逐渐地挥发,从口感辛辣的新酒蜕变为口感醇厚,回甜明显的老酒。
尝一口浓郁的酱香喷涌而出,醇厚且没有杂味;细品果香、窖香、蜜香层层爆发,口感不单一,层次感丰富。
喝完不上头,晚上不口干,下次再闻到酒香就会流口水。
绿瓶西凤酒
凤香型白酒最突出的就是它幽雅的酒香和淡雅的口感。
虽然酒精度数是55度,但是入口的醇厚是同度数、同价位的其它香型所比不了的,落口利落,虽然回味有点短但也不伤大雅。