桐柏县：多措并举开展春季校园食品安全专项检查|天天热讯
2023-02-01 22:56:14
大河报·豫视频
(资料图)
春季开学在即,为切实做好校园食品安全监管工作，确保新学期广大师生饮食安全。自1月29日起，桐柏县市场监管局开展春季校园食品安全专项检查，督促指导辖区学校做好开学前的饮食安全保障工作，消除校园食品安全隐患。
该局执法人员针对辖区中小学校食堂内仓储环境卫生、食品原料进货、食品留样、餐饮具洗消保洁以及从业人员健康等情况进行了检查。重点检查了许可管理、信息公示、环境卫生、原料控制、设施设备、加工制作、从业人员健康管理、食品留样、索证索票、进货查验等内容，要求各校园食堂要严格落实食品安全主体责任，遵守食品安全管理制度，及时对加工经营场所、餐饮具、厨具等进行清洗消毒；并对进入校园食堂的蔬菜、水果、粮、油、肉、熟食及水产品等重点品种进行快检，对影响食品安全的项目因素进行筛查，消除食品安全隐患。
此次专项检查，有效提升了辖区内校园食堂管理人员的责任意识和安全意识，确保了广大师生“舌尖上的安全”。下一步，该局将继续加大校园及其周边食品经营单位监管力度，落实企业主体责任，积极预防、严厉整治校园周边各类食品违法经营活动，努力构建长效监管机制，为广大师生创造一个安全放心的食品消费环境。
